教五十学易做两个菜 。/。/。曾读《随园食单》,对袁枚在《须知单》里所言“一席佳肴,司厨之功居其六,采买之功居其四”颇以为然。《中庸》说“人莫不饮食,鲜能知味也”。我想,不知味的原因,一是不会细品,更多的怕是不会用心司厨。常听鹦鹉学舌之辈背诵老子那句“治大国若烹小鲜”,而若不知味更不会司厨,则难得此句之妙。
发布时间:2026-03-02 12:50:04文章来源:河南成人高考招生教育信息网
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