凉拌腐竹 配料:腐竹150克、生抽2勺、蚝油2勺、白醋2勺、白砂糖3勺、食盐适量、香菜适量、蒜末适量、细香葱适量、麻椒适量、辣椒粉适量烹饪步骤:1.腐竹泡软切段。2.焯水3分钟,取出冲凉。3.放入碗中加入蒜末,葱花,辣椒粉。4.烧油放入麻椒粒,热油泼入碗中。5.加入生抽,白醋,蚝油,食盐,白砂糖,香菜,芝麻,搅拌均匀。烹饪小贴士:1、腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;2、腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3、腐竹中含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;4、腐竹中还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。5、腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。6、防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。7、腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。老乡送了我好多腐竹,我都不知道咋吃呢,这下好了,不会放那边霉掉了··腐竹用来做素什锦挺好的这个蛮清爽的看着像豆腐干啊!老乡送了我好多腐竹,我都不知道咋吃呢,这下好了,不会放那边霉掉了··
发布时间:2026-03-03 02:16:19文章来源:河南成人高考招生教育信息网
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