黑糖糯米面包:冬至进补正当时 ,,,,民间有谚曰:“冬至进补,春天打虎。明天冬至,上道营养好吃补益的养生面包。面包也可以很健康!,,这款面包加入了糯米饭,黑糖和大量的核桃,好吃而又有补益功效。,,糯米的主要功能是温补脾胃,对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。黑糖性温味甘,入脾,具有补中益气、缓中、化食,健脾暖胃功能.,,面包虽然无油无糖,但是加中加入糯米柔软而有弹性,表面涂满坚果层,内馅是黑糖加坚果,从外到内带来不同的层次的口感,味道香甜。做法:,,做法:,,1.{C}糯米洗净冷水浸泡过夜。,,2.{C}嫩烤箱选择蒸汽功能115度蒸30分钟,取出放凉。,,3.{C}制作酵头。,,4.{C}取88克酵头,加上主面团的其他食材,,5.{C}揉到扩展阶段,第一次发酵。,,6.{C}将发酵好的面团取出,松弛后,擀成长方形,黑糖和核桃碎拌匀后,铺上。,,7.{C}卷起,,8.{C}放入吐司模第二次发酵,发酵好后,将表面装饰食材拌匀,涂在面团表面。,,9.{C}嫩烤箱选择上下烤功能200度35分钟左右。,,10.{C}烤好后,取出模具,面包放在晒网放凉。,,,,,,面包中加入糯米柔软而有弹性,表面涂满坚果层,内馅是黑糖加坚果,从外到内带来不同的层次的口感,味道香甜。,,,,
发布时间:2026-03-03 00:41:41文章来源:河南成人高考招生教育信息网
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