可乐莲藕红烧肉 ,,,,,美食食材:猪下五花肉750克,莲藕500克,葱末20克,,调味料:可乐750克,味达美酱油20克,冰糖80克,盐2克,花生油20克,,美食制作:,,1、先将五花肉切成小方块;,,2、莲藕去皮切成滚刀块;,,3、锅烧开水讲五花肉块放入其中进行煮制;,,4、待开锅撇净浮沫,捞出用清水清洗干净;,,5、另起锅烧热加入花生油,放入1/3的冰糖,慢火炒制;,,6、待冰糖融化转为淡黄色加入可乐和酱油;,,7、加入五花肉块、莲藕块、剩余冰糖和盐大火烧开;,,8、转小火焖烧30分钟左右,待汤汁变浓稠即可出锅装盘。,,,,,,,,,,,,幸福小贴士:1、莲藕去皮以后容易氧化发黑,建议去皮后的莲藕应尽快切好用清水浸泡,或者马上制作成菜品。2、冰糖的炒制一定不要炒冒烟再加可乐,那样味道会发苦,稍微变色即可。添加多少因个人喜好。
发布时间:2026-03-03 04:43:40文章来源:河南成人高考招生教育信息网
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