倒计时11天

之所以说是我长大的地方，而不是家乡或者故乡，是因为我对这个词有点歧义，不知它准确的定义

这本来可能是一个耻辱的来源，但有一定的力量说：实际上，这是一件了不起的事情

这个菜比麻辣豆腐还好吃，一点肉不用放，吃着过瘾又下饭 豆皮是家里餐桌上常见的食材，在营养等各方面也不比大豆腐差。豆皮含有多种矿物质，还能补充钙质，豆皮除了可以直接凉拌外，还可以用作炒菜的原料，煎炒烹炸，几乎无所不能，教你豆皮这样做，饭店都吃不到，口感劲道，麻辣开胃，比麻辣豆腐还好吃，一点肉不用放，吃着过瘾又下饭，几块钱做一盘，简单又好吃，零难度，看一遍就会做，下面分享下做法【麻辣豆皮】材料:豆皮4张、油适量、葱1段、姜1片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱2汤匙、花椒粉1茶匙、生抽酱油1汤匙、白糖1茶匙、鸡粉1茶匙、水淀粉适量、做法：1.将干豆腐切成1厘米宽的长条2.葱切葱花、姜切末、大蒜切末3.锅加油烧热，下入姜末爆香4.下入郫县豆瓣酱小火炒出红油5.加入1碗水、生抽、白糖、鸡粉、花椒粉，烧开，将豆皮煮至变软6.淋入适量水淀粉勾芡，加热至汤汁变得粘稠，撒上蒜末，葱末，拌匀，盛出装盘即可小贴士：郫县豆瓣酱要小火炒出红油，味道才好吃，郫县豆瓣酱比较咸，就不用放盐了，豆皮要煮至变软，白糖要少放，起到中和麻辣的味道这个可以当饭吃了这个我不喜欢吃~喜欢用它拌黄瓜胡萝卜。一个人还是放点蔬菜更好。麻辣还是算了。