做法1、准备好需用的原料;2、姜蒜切成米,准备好花椒粒和米粉;3、土豆去皮后切成小丁,用清水浸泡去其淀粉,腱子肉切成大小适中的片;4、将切好的肉片放入碗中,再一次加入郫县豆瓣、辣椒粉、姜蒜米、大酱、耗油、鸡精、味精、酒酿、少许十五香、生抽、花椒粒;5、拌匀后,静置码味约15分钟;6、加入米粉;7、拌匀;8、加入沥干水分的土豆丁和葵花籽油略拌;9、加入红油拌匀;10、装入蒸盘,放入蒸锅中,开大火,上汽后转中火蒸二十分钟就可以了。这个菜更好吃,这土豆丁切的真精致。看上去就不错
发布时间:2026-03-03 05:34:37文章来源:河南成人高考招生教育信息网
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