家常宫保鸡丁 ,,材料:鸡脯肉一块儿,,配料:黄瓜熟花生大葱大蒜老姜红辣椒花椒粒豌豆淀粉,,鸡肉的腌制:鸡脯肉切成1.5厘米见方丁儿,,,加料酒少许盐豌豆粉,,调料汁:盐3克花椒粉10克生抽20克醋25克白砂糖20克料酒10克淀粉10克,,做法:,,1.鸡脯肉切丁,加料酒、少许盐腌制;,,2.大蒜和老姜切成末,大葱切小段;,,3.准备好黄瓜丁,炸好的花生米。干辣椒和花椒粒;,,4.兑好调料汁;,,5炒锅预热,放红辣椒和花椒粒、姜葱蒜呛出香味(葱放一半);,,6放入腌好的鸡脯肉,翻炒;,,7.倒入调料汁兑好的,迅速翻炒,并炒匀,,8.别而忘了加剩余葱,最后倒入花生米,,小贴士:,,9.花生米提前炒好,最后放;,,此菜要大火翻炒,迅速收锅
发布时间:2026-03-01 20:39:45文章来源:河南成人高考招生教育信息网
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