【转帖】土豆炖牛肉 ··主料:牛肉530克、土豆350克、胡萝卜180克辅料:浓汤宝1粒、大葱段3段、生姜片5片、八角1个、桂皮5克、生抽1汤匙、老抽1茶匙、葵花籽油2汤匙、料酒1汤匙做法:1.准备好土豆炖牛肉所需的食材,牛肉提前清水浸泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水都要记得冲洗干净;2.牛肉切块土豆去皮、胡萝卜洗净,切成与牛肉大小相当的滚刀块;3.锅烧热加入底油,加入葱姜煸出香味,倒入切好的牛肉块翻炒定型;4.加入土豆和胡萝卜块翻炒几下,倒入没过食材的清水,浓汤宝、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮,大火煮开;5.转小火慢炖60分钟左右,炖至牛肉和土豆绵软酥烂,关火出锅即可。土豆顿牛肉看着很诱人这算不算最佳搭配呢。总觉得牛肉嚼不烂。哈~前天吃的就是这个。这菜看着就想吃
发布时间:2026-03-02 22:54:29文章来源:河南成人高考招生教育信息网
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