红三剁：酸爽下饭，无敌诱惑 ，，，，【红三剁】，，食材：五花肉、西红杮、蒜瓣、生姜、红线椒;，，步骤：，，1、五花肉清洗一道，沥干水份，放入冰箱冷冻室冻至几乎全硬，拿出来，切成细丁，至五花肉丁完全解冻;，，2、西红杮去蒂洗净，在底端划上十字印，放入沸水中焯烫片刻，捞出，降温至不烫手后，撕去外皮，切成小丁;，，3、红线椒去蒂洗净，对半剖开，去籽和筋膜，切成细丁;，，4、蒜瓣、生姜分别切碎末;，，5、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，入五花肉丁，煸炒出油脂香味，加适量盐、老抽，让五花肉末微微上色;下入红椒丁，略翻炒;下入西红杮丁，翻炒至红椒丁断生，西红杮丁微微出汁，淋一点生抽，加一点白糖提鲜，即可起锅装盘。，，，，，，，，芝语：，，1、此菜用五花肉或肥三瘦七的猪肉为好;讲究肉末口感软糯的，可以事先用生粉、盐、水腌制入味，再小火煸炒;，，2、红线椒有点辣，不易熟，要比西红杮提前下锅炒;如果改成大红椒，可以和西红杮同时下锅;，，3、西红杮炒的过程中，会出汁水，我喜欢这种带点汤汁的菜，拌饭美味;，，4、原方中，将西红杮的籽实去掉了，只留下硬爽的果肉部分，炒出来的红三剁几乎没有汤汁，看个人喜好。，，，，五花肉、西红杮、红辣椒，这三种没有季节性的食材放在一起，，，组成了心怡的口感搭配，爽滑、香辣、油润，，，一年四季可以享用，拌饭、拌面，都可以。，，

第四件：准备好备考资料，制定复习计划心态调节好，报考前准备工作就绪，接下来就是要先人一步，准备好备考资料，制定个人的复习计划

5、框体四周间隙填嵌材料过紧

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