【玉米苦瓜排骨汤】夏天就要吃点苦 ，，煲汤要注意的食材的成熟度，像这一款汤我是先将玉米排骨煲出味，再加入苦瓜继续煲。这样子成品汤的汤底即清新食材又完整。要是将食材一锅下，那经过长时间的煲制，这苦瓜肯定是煲的超级烂，味倒好是好，但是这汤色就不美了，肯定会比较的混沌。其实这也是个人喜好问题，不在意的朋友就没有关系，全部下锅，一锅煲。当然了也可以像我这样子分开来煲制哦。送上先喜欢的可以参考一下。，，备料：玉米，苦瓜，排骨（份量按人数来增减），，做法：，，一：备好所用食材，锅里加水将排骨下锅焯洗，再砂锅里加水，将玉米改刀加入。，，，，二：再将焯洗好的排骨下锅，大火煮至汤底滚开，再继续保持煲煮二十分钟，再将苦瓜去籽改刀加入。，，三：大火煮开后，再转中火煮三十分钟即可。最后按个人口感添加细盐调味。
发布时间：2026-03-02 19:15:59文章来源：河南成人高考招生教育信息网
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