自酿酒，，2/红曲米酒，，剩米饭做红曲米酒，健脾活血降三高，就是这么简单，，红麴米酒“健脾、益气、温中”。“红麴主治消食活血，健脾燥胃。治亦白痢，下水壳。酿酒破血行药势，杀山岚瘴气，治打扑伤损，治女人血气痛及产后恶血不尽”。，，现代研究表明红麴米酒对降低血糖，血脂，血压非常有效。美国人也吃红麴米（redyeastrice），做成胶囊当保健品吃，卖得可贵可贵了。，，好看又好吃的红曲米酒用剩米饭就可以做出来，方法特别简单，现在再也不用为剩饭发愁啦。，，用料：剩米饭，红曲粉，甜酒曲，，做法：1.剩米饭放凉。，，2.加入甜酒曲。我用的是做橘子酒的时候自己存的酒曲，大家可以超市买甜酒曲来用。，，加入红曲粉。红曲粉的用量可以把米粒都染成红色就可以啦。，，搅拌均匀。，，3.取一个有盖子的饭盒，用开水烫一下。把搅拌好的米饭放进饭盒，压压实，中间挖一个小坑便于出酒。，，4.盖好饭盒盖子，因为红曲发酵喜暗不喜光，所以把饭盒放在阴暗处。我就放进烤箱啦，合理利用空间喽。，，5.现在36度左右的气温，两天时间米粒就会变软，也出酒啦，尝尝真甜啊。然后放进冰箱冷藏，减缓发酵速度，否则酒气就太重啦。加两片自己种的薄荷叶当零食吃。也可以加水煮沸冲蛋花，就是红曲蛋酒啦。，，36度室温发酵五天，冰箱冷藏三天后，甜味变淡，酒精度增高，甘醇的红曲酒也会醉人的噢。，，唠唠叨叨：用糯米饭做味道要比大米的好，出酒也出的多。不过个人认为剩的大米饭来做，简单方便，味道也不差啦。，，室温发酵时间要随气温来定，越热时间越短。不过冬天做的酒时间虽然长些，但是滋味更甜香，哈哈，发酵菌们也是慢工出细活噢。，3/杨梅酒，，杨梅酒——除湿止泻，酒美心里美，，江南的梅雨季有雨也有梅，一颗酸甜透着水气鲜气的杨梅入口，连绵的雨似乎也不那么恼人了。，，新鲜杨梅不能久存，或者腌制或者浸酒都是不错的选择。而我自然最爱杨梅酒，一来是它漂亮，淡红色的酒水托着深红色的杨梅，看着就让人心生喜悦，二来是它好喝又有功效，甜丝丝的挟着果香，是止泻消暑的佳品。，，用料：杨梅，冰糖，高度高粱酒，盐，水，，做法：1.取新鲜杨梅用淡盐水浸泡十分钟，沥干表面水份。，，2.玻璃瓶中放入一小把土冰糖，把杨梅放入玻璃瓶，倒入50度以上高粱白酒淹没杨梅。瓶口封上保鲜膜，拧紧盖子，一个月以后就可以饮用啦。，，唠唠叨叨：关于比例，我觉得没有定数，要看个人口感的喜好，我一般是土冰糖铺满瓶底，杨梅放满瓶子，倒满白酒。，，当然大罐做的话杨梅的比例适当减少啦。，，浸过酒的杨梅也是可以吃的噢，止泻效果特别好呢。，，避一避世间纷扰，让心平静下来，做酒的过程其实就是自我陶醉的过程，酒不醉人人自醉。我们家的杨梅酒不加糖的全是水果自酿酒啊我们老家的米酒后劲很足的！自己做的放心做过葡萄酒，哈哈看起来很复杂，我学不来，估计

因为女儿不怎么吃辣

至于这个会是怎么开始的，不知道，反正是一届又一届这么传下来了，而且无师自通

记得某次活动，第二天清晨天刚亮就有女孩找领队哭诉，坚决要回家，原来混帐（篷）的男士晚上想要求欢，在她明确表明态度后依然三番二次意图强行为之，当然最后没有得逞