糖醋排骨 ,,--用料--,,排骨385g、酱油30ml、饺子醋200ml、油30ml、盐5g、八角、清水350ml、冰糖150g、姜,,--做法--,,1.排骨洗净后切成寸段。,,,,2.准备本次烹饪的调味料。,,,,3.将排骨放入锅中,烧开水,煮3分钟左右,捞起,洗净血沫。,,,,4.锅里放入处理好的排骨,50克冰糖,和饺子醋以外的其他调料和水。,,,,5.盖锅,启动捷赛自动锅的「收汁无锡骨」功能,自动烹饪。,,,,6.待烹饪程序结束后,加入饺子醋和剩余的冰糖,启动「干锅」功能,进行二次收汁,不用盖锅。程序结束后,将锅里的食材拌均匀,装碟即可。,,--小贴士--,,1.醋最好选择陈醋,我用的饺子醋,跟陈醋其实也是差不多的。,,2二次收汁时不要盖锅,让醋酸挥发掉,只保留醋味,排骨更好吃,微酸带甜的。
发布时间:2026-03-03 05:25:50文章来源:河南成人高考招生教育信息网
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