侨圩代表:汀江圩汀江圩最能代表台山侨圩,是电影《让子弹飞》的取景地之一,也就是俗称的梅家大院。当年汀江圩的集资入股,按骑楼数量来定,共分104股,由梅、丘、曹、江、伍、黄、张等多姓认购。其中梅氏一族共出资52股,是第一大股东。汀江圩的格局最为规整,每座骑楼的铺面都深28米,宽4.4米,从铺面门口望进去,是难以想象的幽深。骑楼下人行道也有统一宽度,铺设三合土路面。骑楼的层高和立面,则是建造者自由发挥的场域。罗马柱廊、浑圆拱券和巴洛克式山花交错出现。这个整体格局与西方城市的主广场几乎没有区别,唯一缺少的就是高耸教堂。汀江圩落成后一度万商云集,各种土洋杂货、茶楼餐馆、中西药房,乃至银行当铺,可谓是应有尽有。1940年1月,日军轰炸汀江圩,部分建筑被炸毁,汀江圩渐渐凋零,再难恢复元气。《让子弹飞》使得汀江圩一度走红,不少游客慕名而来。即使电影上映已几年,如今的汀江圩商铺仍有不少《让子弹飞》的剧照悬挂于墙壁之上,还有店主与周润发、葛优等明星的合照。上泽圩在台山众多侨圩中,上泽圩不是最大的,也不是最美的,却是最具欧式风情的一个。尤其是靠近半露天市集的这一侧,一排陈旧洋楼中,有几栋刷成了红色、白色或黄色,增添了些许明快,也更像中欧城市那遍布彩色房子的广场。穿过上泽圩,前行数十米,路旁民宅之间夹着一栋山墙高耸的教堂,正是上泽村基督教堂。当年村中华侨甚多,也影响了村民的信仰。早在百余年前,这座外观简洁又不乏美感的教堂就已经建造起来了。上泽圩的可贵之处,在于它破而不败,建筑陈旧却仍有人气。即使中午时分,骑楼下仍人来人往,有人在铺里吃饭,有人在骑楼下闲聊,有人在街边搬运货物……这近百年的老侨圩,至今仍是上泽村乃至周边村落的商业中心。尽管岁月沧桑,难免在圩市中留痕。但只要仍有人气,它便不会败落。海岛上下川岛台山的上下川岛通常都被人们一并提起,但两个岛各有特色,各具风情。上川岛丛林密集、海滩宜人、猕猴成群,而下川岛则是碧波万顷、惬意悠然。漫步在大片椰林中,给人“曲径通幽处”的静谧感。川山群岛有众多优质的海滨沙滩。在这里,不妨尽情享受细软的沙滩和海天一色的美景,或是下海戏水,或是躺在沙滩椅上,看日出日落。那琴半岛地质海洋公园那琴半岛地质海洋公园以蓝白色基调为主,整条海岸线长达6000多米,与台山最著名的上下川岛隔海相望。除了沿着海岸线散步,旅行者还可以在这里体验刺激的海上摩托、来一场未知的石洞探险、或是吹着温柔的海风出海捕鱼。你想要的海岛生活这里都有。特色美食黄鳝饭因为对黄鳝和米饭的品质要求之高,台山黄鳝饭的口碑都是公认的好。如今,黄鳝饭已经流传到了各个地区,甚至还形成了除台山地区外不同的流派和做法。但是台山黄鳝饭一直保留着最传统的烹饪方式:瓦煲方法。这对老一代来说不失情怀,又好像对后辈诉说着传承原始文化的必要性。用瓦煲小火煨出来的香米粒粒分明,黄鳝肥而不腻,这样结合起来的口感可谓是极佳了。五味鹅烧鹅本就是最经典的粤菜之一,而台山五味鹅更令人着迷。台山土质肥沃的地理位置为饲养马岗鹅——广东四大名鹅之首提供了优良的场所。马岗鹅肥硕健壮,肉质紧实弹嫩,成为了当地人逢年过节的必备美食。虽被名为五味鹅,但这道菜肴丰富的口感岂止五味。用酱油、香醋、冰糖、酒、桂皮、甘草等香料猛火再转慢火精心卤制出来的香鹅,连鹅骨都酥脆入味了。就算不蘸酸梅酱,唇齿间的风味也让人陶醉不已。乌勤藤糍
发布时间:2026-03-02 16:13:32文章来源:河南成人高考招生教育信息网
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