客家酿豆腐 材料:猪肉200g,鱿鱼1条,豆腐5小块,料酒5g,蚝油5g,淀粉3g,生抽5g,葱5g,食用油适量,盐适量做法:1、将鱿鱼浸泡15分钟,然后将猪肉和鱿鱼一起剁碎,剁成肉泥后放入适量的盐和生抽搅拌均匀备用;2、将豆腐一分为二,清洗干净后沥干水备用,然后在豆腐块中间挖个小洞,将肉馅放在豆腐中间备用;3、锅中放入适量的油,油热后放入酿好的豆腐,中小火将豆腐的一面煎至金黄,然后再将另一面也煎得金黄就可以了。4、在煎的过程中,调配汁料:把生抽、蚝油、料酒、淀粉混合拌匀,把准备的汁料倒入煎得香喷喷的酿豆腐里,盖上盖子,焖片刻,当汁料即将吸干时,撒上葱粒,上桌食用;这豆腐好吃,来一盘。感觉好好吃都是精品我怎么觉得加点蒜苗也不错呢这个“酿”是啥意思啊?我怎么觉得加点蒜苗也不错呢
发布时间:2026-03-02 03:26:19文章来源:河南成人高考招生教育信息网
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