可可酸奶蛋糕 ,,,用料:,,低筋面粉80克酸奶80克鸡蛋4个可可粉15克,,玉米油35克白砂糖60克表面装饰用糖粉适量,,做法:,,1.把可可粉与面粉混合过筛。,,2.加入酸奶拌匀(酸奶是自制的,比较浓稠,如果没有可用市售的,但要适当调整用量,最好是用原味的。),,3.加入玉米油继续拌匀。,,4.直到成为浓稠的面糊,即可置于一旁备用。,,,,5.把鸡蛋打入盆中,用电动打蛋器打发至纹路清晰的状态。,,6.取一半蛋糊拌入可可面糊中。,,7.再把拌匀的面糊倒回蛋糊中,拌匀即可。,,8.倒入模具中,放入预热好的烤箱,155度,40分钟,中层,上下火。,,,,,,猫咪小语:,,1.本配方可制作1个8英寸的圆模,或者是2个6英寸的圆模蛋糕,用来制作纸杯时,注意面糊不要超过纸杯的6成满,以防烘烤过程中面糊膨胀溢出。,,2.油的量也比原配方要少了15克,吃起来更健康了。,,3.酸奶选用自制的浓稠型酸奶,如果是市售的,建议买原味,并调整用量。,,
发布时间:2026-03-02 23:59:54文章来源:河南成人高考招生教育信息网
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