一、弹性足的鸡蛋是人造蛋？传说有一种造假鸡蛋煮熟后，蛋黄能在桌子上像乒乓球一样弹起来。其实，人家真的是无辜的，并不是假的。产生这个现象的原因主要有两个：1、鸡蛋低温保存时间过长，蛋黄会变得弹性十足。2、有些养鸡户会用价格低廉的棉籽饼等饲料喂养母鸡，棉籽饼虽然蛋白质丰富，但棉酚含量过高，母鸡吃多了就会生出「橡皮蛋」。实际上鸡蛋造假术难度很高，一个鸡蛋才多少钱，造假成本可不低。如果真的遇上长相诡异的鸡蛋，基本上也是饲料、母鸡身体异常等原因造成的。二、双黄鸡蛋是打了激素？双黄鸡蛋的成因，其实是母鸡的生！理！异！常！正常情况下，母鸡每天就会排出来一颗卵黄，就会产生正常的鸡蛋；如果母鸡连续两次排卵的话，这两个卵黄就会包在一起，变成「双黄蛋」；连续三次排卵，还会出现「三黄蛋」。「双黄蛋」和「三黄蛋」比较大，很容易导致母鸡输卵管破裂，甚至蛋毁鸡亡，所以，给母鸡打激素催生双黄蛋的传言是不靠谱的。更重要的是，就算打激素，激素也只能作用在母鸡身上，无法进入鸡蛋。从营养角度而言，双黄蛋和普通鸡蛋基本相当。三、土鸡蛋比洋鸡蛋更营养？简言之，散养鸡下的蛋叫做土鸡蛋，笼养鸡下的蛋叫做洋鸡蛋。土鸡蛋的价格一般比洋鸡蛋高许多，但在营养上并未高到哪去。而且，鸡蛋本身营养价值就挺高，这一点差异就不用放在心上了。四、溏心蛋比全熟蛋更营养？溏心蛋看起来颜值诱人，越来越多的认为它比全熟蛋更营养，真的是这样吗？鸡蛋中有蛋白酶抑制剂，会降低消化液中蛋白酶的活性，从而影响营养吸收。但只要充分加热，蛋白酶抑制剂就会遭到破坏，蛋白酶的作用就发挥得更欢脱，就更有利于消化。鸡蛋内的矿物质并不会随着加热流失，但敏感的维生素就会，所以，溏心糖的维生素保存得更好。总之，两者在营养上虽有差别，但差异不多，但为了安全起见，还是吃全熟蛋最好。五、棕色鸡蛋比白色鸡蛋更营养？概括一下，棕色鸡蛋和白色鸡蛋，是由母鸡的品种决定的，除蛋壳颜色不同外，营养上没有任何区别。在超市购买鸡蛋时，尽可根据自己的喜好来选择颜色，反正最后吃到肚子里，都是一样的。六、附着鸡粪的熟蛋能吃吗？首先，鸡粪肯定是不能吃的，建议煮蛋之前洗一洗。鸡粪中含有大量的致病菌，寄生虫及虫卵，是传播疾病的媒介，但是把鸡蛋丢进开水里煮上几分钟，病菌就会被高温杀死。水煮鸡蛋如果有鸡粪附着也不必太担心，因为煮熟鸡蛋的几分钟过程也把致病菌杀死了。挑鸡蛋还有这么多的讲究啊，我买的时候就哪个顺眼就拿那个一个鸡蛋都有这么多技巧啊都是乱买的选个大的学点小窍门不吃亏新鲜的就好

你们到底有没有人要听啊？-----------------------------总会遇到的，需要时间楼主你是个坚强有原则和思想的好女人，老天一定会给你属于你的幸福，慢慢等待合适的缘分才不辜负自己的坚持，即使一个人也可以过的很好

看得出他很高兴

曾经欢乐有过无.数