美味雪花酥 雪花酥的口感非常香甜，大人小孩都很喜欢吃，而且快过年了，学会这道点心的话，就可以美美的摆上一盘高颜值的雪花酥，孩子们再也不馋着要糖吃了。雪花酥绝对可以承包了过年家里的糖果点心了。喜欢的朋友也来试着做一做吧，我这种方法尝试了很多次了，零失败率的，心动了就行动起来吧。制作材料：原味小饼干200克，棉花糖250克，黄油60克，蔓越莓干50克，坚果50克（选几样爱吃的就可以，杏仁、花生、开心果都行）全脂奶粉60克（50克搅拌，10克最后散上面）每个人的做法都不尽相同，材料的克数也都不太一样，但是我这个配方和克数都是我经过反复多次的试验，推敲出来的最好掌控，口感也最好的，所以大家可以放心的按照我这个克数来做。制作方法：一，雪花酥一定要用不粘锅来做，锅里放入60克黄油融化，全程开的是小火，火大了容易糊锅底。待黄油完全溶化后，放入200克棉花糖，慢慢熬，不停地搅拌不要糊了，期间要看着搅拌。二等到棉花糖全部融化后，放入50克奶粉继续搅拌，这时候搅拌的动作一定要快一点，待奶粉全部和棉花糖融合到一起。三快速放入坚果搅拌均匀后倒入小饼干，这时候可以关火了，继续在不粘锅里搅拌均匀坚果和小饼干，让棉花糖把它们充分包裹起来。然后在锅里用趁手的工具把它压平整。四这时候我们的雪花酥基本完成了，现在可以过筛筛入奶粉，等雪花酥稍微凉一点不烫手的时候，把它从锅里取出来。五两面都撒上奶粉防止粘连，放入备好的模具里面，放到比较冷的地方自然放凉，我做的时候刚好下大雪，也是应景了，就放在了窗台边让它自然放凉。然后取出切小块就可以吃了。切的块可以稍微小一点，方便入口，一口一个，不然咬起来还是有一点费劲的。谁家后厨爱唠叨：我的这个配方口感较软，不是很硬的那种，而且开始的时候黄油多加了10克这样整个做的过程就不会出现粘锅的现象了。很多配方是50克的黄油但是操作不好真的是粘到你怀疑人生。在不粘锅里先塑性和搅拌，有很多配方说的是拿出来在案板上塑性和搅拌，真是的不敢想象粘成什么样子了。两面都撒上奶粉很容易脱模，而且不要等凉透发硬的时候脱模，在凉了以后略微有点软的时候就脱模，雪花酥就做好了，看到了，心动的朋友们可以收藏起来按照这个配方试试做一下。看着就想吃哈甜食在吃时使人心情愉快。

Glenn曾在1995年至2003年期间担任Comair的财务总监

这是我煮饭菜的炉子和锅具，黑不溜秋的象不象个要饭的

图片：牯牛降图库图片：叶子春图片：叶子春辛苦了一年趁着春节假期送给家人一份不一样的礼物开启快乐的全家游吧