花式吃黄瓜 ,,咱中国人的餐桌上,最少不了的就是黄瓜,热菜、凉菜、煮面、榨汁它都能hold住。夏天天热,黄瓜可是消暑圣品,具有止渴利尿、清热解毒的作用,还有减肥功效,可以适当多吃哦。等等!你还只会做拍黄瓜?黄瓜也很委屈的好吗~,,,,黄瓜可是很百变的,偶尔换换别的做法,有更多惊喜~小果儿带来这几个让你的夏天更有滋味的黄瓜创意做法,能让人胃口大开,你肯定会喜欢!据说厨艺高超的人都学会了~,,1,,响油黄瓜,,▽,,,,by泥鳅的主食厨房·主料·黄瓜|1根·辅料·生抽|3勺盐|1g左右白糖|1g左右醋|2勺干辣椒|2根蒜末|适量姜末|少许香油|少许食用油|适量·做法·,,1.黄瓜洗净,切去头尾,用刮皮器由头至尾刮成薄片,卷成卷儿摆盘。,,2.蒜姜切末,干辣椒洗净剪成小段。,,3.调蘸料汁:碗中加入生抽、盐、糖、香油、醋调成汁(具体用量可根据个人口味调整,把握不好的话可以尝一下)。,,4.将蒜末、姜末、干辣椒段摆在黄瓜上并浇上蘸料汁。,,5.锅中放适量油,烧热后,用勺子撒在上面即可。,,2,,翠竹报春,,▽,,,,by虎妈尚菜,,·主料·,,鸡腿|1只,,黄瓜|3根,,红色甜彩椒|1个(取1/4),,·辅料·,,苹果醋|3大勺,,盐|2g,,·做法·,,1.母鸡半只,泡去血水后跟清水一起下锅煮3-4小时。(尽量买现杀的活野鸡,这种鸡肉紧实醇香。不像菜场的分割鸡,鸡肉松散没味。),,2.煮好的鸡取鸡腿一只,还有所需的黄瓜、红甜椒洗净。(或者买生鸡腿煮熟也可),,3.将鸡腿肉先撕成长条状然后再切成小丁,红甜椒、黄瓜也分别切成细碎小丁,加入苹果醋、盐拌匀备用。,,4.制作黄瓜盅:首先要将黄瓜切成同等长度的段。在两边的边缘处轻轻划开一厘米左右深度的薄片开口。千万不要切到底部!,,5.再沿着此开口横切,将上面这块拿掉就是黄瓜盅的开口部。上盖拿掉后,再用小刀插入黄瓜边缘,四边都划开,然后用叉子挑出内瓤。,,6.尽量地将黄瓜的内瓤取得干净一些,以便多装一些鸡肉汤汁。将余下全部黄瓜段逐个做成小黄瓜盅,若是觉得心里没底可以先用黄瓜尾巴练手。,,7.黄瓜盅放入大盘子中摆好,然后再用剪刀将黄瓜皮剪出些竹枝竹叶竹笋,并排摆在黄瓜旁边。觉得怎么好看就怎么摆。,,8.最后将调拌好的酸甜鸡肉红甜椒黄瓜丁放入,汤汁也均匀地分散倒入每个盅内即可。,,3,,爽口腌黄瓜,,▽,,,,by艾七七,,·主料·,,黄瓜|3条,,·辅料·,,姜|2块,,大蒜|4颗,,生抽|2勺,,香醋|2勺,,盐|1勺,,白砂糖|2勺,,红色小米椒|6-9个,,·做法·,,1.洗干净黄瓜,切成条。然后加盐和白糖腌制一个小时,放冰箱冷藏更脆。,,2.姜、蒜、辣椒切成碎末。,,3.油加热,倒入姜蒜辣椒碎末,爆香,倒入生抽和香醋,稍加热一会儿。,,4.把腌好的黄瓜拿出来,腌出的水倒掉。倒入步骤3里调好的料,拌匀,然后放冰箱冷藏15分钟。,,5.摆盘,开吃。喝粥时吃或者当零食吃,边吃边看电视都很不错哦~腌黄瓜脆脆的不错。生吃就好直接啃也很不错
发布时间:2026-03-02 06:03:47文章来源:河南成人高考招生教育信息网
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