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缱绻决绝
记录餐饮创业失败负债百万到两年翻本 自己文笔不好，也不擅长写作，有时候前言不搭后语，不知从何说起，我就从高中毕业开始吧，到大学毕业第一次创业基本几百个字概括一下吧，大家凑合看，期待更新2002年高中毕业，高考不到400分，本来想复读一下，毕竟自己底子还是可以，高三贪玩了没有考好，最后和几个伙伴商量一下还是算了，最后上西安一个三本大学，浑浑噩噩三年毕业了花了家里四万多，大部分是贷款，毕业后天天是不是找工作就是在租的小房子，卖过化妆品，发过传单，当过网管那点工资基本连自己都养不活，2005年7月我决定去上海闯荡，身上没有钱，借了几百元，把租房子里面的被褥煤气罐等等处理了70元，买了一张70多元绿皮火车开了40多个小时到了一个陌生的城市。前面的心酸就不说了，直接从上海的第一份正式工作谈起吧，记得那年我22岁，一个人开到上海的青浦区朱家角镇借住在一个老乡的租住房，白天他把他的自行车给我让我骑着去找工作，我用很大的可乐瓶灌满水放在自行车篮子，去青浦人才市场找工作，连续一周了每天如此，工作一点着落没有，不是专业不对口就是自己觉得干不了，（我大学通信工程专业，其实没学到东西），身上剩不到一百元了才发现自己多么的无能，又饿又累又困下午快天黑了人才市场关门了，我又骑自行车返回朱家角，半路上太热了，上海的热真的是我这个北方人无法形容的，我骑到一个人工养鱼池塘边歇息一下，坐在那里心里说不出来的难受，家里本来就不好，为了我读书姐姐妹妹相继退学为了我上学，而我现在毕业了把自己都养不活，想去当个保安吧人家还不要书生气的，想去自行车厂当个工人面试人说一看我都干不了体力活，我自己到底能做什么，再看看兜里的钱撑不了几天了怎么办，正深切反思自己时听见有人喊，小伙子，不要想不开，唉，我假装没听见的低头点了一根烟使劲的抽着，两个腿盘着中间夹着那个可乐瓶。那个喊我的师傅过来了原来他就是鱼塘的承包人，以为我要跳池塘，所以给我说了半天，具体说了什么我脑子乱的好像也没有听进去，说了一声谢谢骑着自行车走了。7月的上海不是一般的热，晚上睡觉在床边放半桶水，两只腿直接泡在里面，半截身子在床上睡觉，每天如此，就这样又过了一周我以为是骑自行车去找工作，那一天可能是上天眷顾我，市场快解散的时候一个貌似老板的人把车停在我自行车旁边摇下车玻璃问：你是不是找工作的，嗯，我赶紧礼貌的回答着，他给了我一个名片有谁能告诉我后面我编辑的内容在草稿里面，然后怎么连续发，快快更新，我是一个想要创业，但是很迷茫的人复制或逐个发。这几天一直很忙，没有更新，现在写一点把，接下来是我第一份工作简单写一下第二天我按名片找这个公司，王总在办公室大概问了一下情况就让秘书带我去车间熟悉产品，这期间的心酸就不说了，大概过了一个月老板让我做销售出差，在财务领了差旅费后匆匆就走了。第一站太原，去了后我啥也不懂，只是到电动车市场每天跑一遍，进去发个资料给个名片就走了，过了一个月老总让回去开会，开会时才发现十几个销售人员遍布全国各地，其他销售人员多少还有单子，而我是个零，还花了5000块钱，不过老总没有说什么，全体销售开会聚餐定目标然后继续出发，我再一次去了山西太原，这一次我从运城跑到大同，每个地方呆两天，和上次一样依然是简单看看，谈不上成交和谈判，那些小老板根本不和我谈，也可能我对业务不熟练，年龄太小，总之耍着我玩，就这样混到过年一分钱没有赚到也没有业绩，一个月1500元底薪，我借了3000元勉强回家过年。我这文笔太差，也就简单记录流水账，大家体谅年后就是2006年的三月份我有一次乘坐火车从西安出去去上海公司，呆了一天，开会，零钱然后出发，这次让我去安徽，说实事，我不懂这几天忙，我把时间推迟几年吧，前面是我做电动车从业务员做到大区经理的过程，也不想说了，主要说说饭店的事，电动车跑业务赚到我第一桶金后我辞职了，地震哪年吧，然后我自己做了一个电动车品牌代理陕西地区，最后也是资金实力不足，加上买房子也没有钱进货了慢慢就关门了。在后来我做了三年便利店，没赚到啥钱勉强补贴家用。11111111111111111111112014年打算进军餐饮行业，我们们天都去吃一家冒菜，四川的加盟品牌确实不错，每天都是排队啊时间久了我认识了老板，从咨询加盟的事情到最后选址筹资金用了半年，总投资50万，加盟费6万，房租一个月2万多，半年13万，装修15万，餐桌厨房设备中央空调等等最后花光了，历时三个月后浩浩荡荡开业了，2015年情人节开业，第一天营业额7000，连续半个月都在5000以上，我们都很开心，雇佣了七八个人，每天下班都开会安排第二天事情，一切还算顺利持续了两个月后营业额掉到3500左右了。忘了说那个地方了，是一个大型小区加地铁口，我开饭店的时候只有几家店，几个月后我发现全部是饭店最少有20加，小区还是回迁房，说白了就没有消费能力，以前做的时候还想着坐地铁的人过来吃，后来才知道那都是空想，在我坚持到一年后营业额基本每天2500左右，可算成本后已经是亏损状态，可是我不甘心放弃，毕竟这是我全部心血，我刷爆了三张信用卡用来日常开支，发工资进货，还有家庭支出，正赶上老婆生孩子，！！！！！！！！！！！！！！！！！！！？又坚持半年后我彻底崩溃了，实在没有钱周转了，每个月亏损接近两万，记得那是元月份，生意已经很惨了饭点时间到了，前台收银现在哪里一脸茫然，后厨几个人火开着等待顾客，而我现在店门口看着来往的人们，突然失去了动力，不想再继续了，脑海里自己给自己做思想工作，再坚持一下吧，说不定年后能好点。回过神来想15号到了拿什么发工资，下一个月又怎么办。！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！那天晚上十点下班我一个人走到一片荒地里大哭一场，边抽烟边哭，那种压力无人能够体会，我全部心血啊，还有借的二十万，难道就这么没了，心情平复后给老婆打了个电话，六个月大的儿子在电话那头哇哇哇的胡乱叫着，我听了又笑了，至少还有老婆儿子支持我，为了这个店老婆怀孕一年没管，生孩子也还不上，早晨骑三轮进菜五点就走了她们还在睡觉，晚上回来23点了宝宝睡着了，真的很亏欠她们。那晚我没有回去而是找了几个最好的伙计喝酒聊天直到快天亮了，记得睡了两个小时我又按时去上班，到店里我骑着三轮来了，员工习惯性到车跟前拿菜，一看车厢空的，他们都看着我不知道发生了什么，我说大家先进店里把卫生打扫一下，该收拾得收拾好准备好，我出去买了一包烟在门口抽了几根，让前台收银给我泡了一杯茶，喝完差不多一个小时后了，我进去说大家都过来凑的坐在一起，我有个事情宣布！我决定放弃这个店，我们已经连续五个月亏损，现金流实在转不动了，谢谢大家一年多来对我的信任，明天早晨大家来早一点过来把工资一结清，该退的饮料酒水，和所有供货商的东西收拾放好。说完我就走了，心里那个难受啊，丢了魂一样的，从此我一无所有了，50万赔完还欠几个供货商两万多，真的没办法给家里交代，怎么面对家人亲戚，还有朋友，到底是自己无能还是运气不好，还是项目不行。！！！！！！！！！！！我关门半年后，市场又一次续房租，听说那一次一大半倒闭了，按当时投资额，倒闭的这些店用亏损超过2000万了，大家都没有钱交房租，又舍不得花重金装修的门面，和开发商交涉几个月最后是停水停电，他们和我一样也无心经营了。！！！！！！！！！！！离开那个地方后我再也没有去过那里，甚至我听见那个地名心里都难受，赔的让我倾家荡产。！！！！！！！！！！！2017年初我重新开始了，这一年说真的很累但是我很快乐，每天兜进账700900元净利润。接下来我重点说说我是怎么做的，或许可以帮助很多人，经过两年多的时间我发现餐饮并不是投资多店面大就能挣钱，我就两个人，一年辛苦一点赚20多万。继续不了?能教我入行吧谢谢，南方人，身体特别是腰受不住北方的严寒不容易啊，支持楼主
