啤酒鸭 1、食材:鸭子、啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、盐、老抽、生抽、鸡精、冰糖2、做法:鸭子收拾干净切成块,用热水焯一下去除血水,在热油锅中倒入鸭块,炒至微黄之后,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味,倒入老抽、生抽,调出基础颜色,放入啤酒、水,淹没食材就可以了,加入冰糖,大火煮开之后小火炖40分钟,最后大火收汁,汤汁就会包裹在鸭肉上。鸭子这样做看起来很简单,周末我也试下鸭子的那股骚味不好解决。家里红烧鸭子都会放啤酒的这样做鸭子很好吃那鸭腿归我了。
发布时间:2026-03-02 10:14:18文章来源:河南成人高考招生教育信息网
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