尝鲜的素炒茭白 ,,茭白,我们这俗称“水笋”。春季里,新鲜上市的茭白,肉质肥嫩,美味爽口,可荤可素。我喜欢素炒的茭白,加点花椒与酱油,尝的是茭白原有的味道,爱的就是那份新鲜柔嫩,肉厚清甜。,,【食材】茭白300g、食用油2汤匙、花椒几颗、酱油1汤匙、白糖1茶匙,,【做法】,,1、挑选外观洁净,肉厚嫩白的茭白,剥去外皮。,,2、洗净,切片。,,3、热油,用小火将花椒煸炒出香味。,,4、转中大火,下茭白,翻炒均匀。,,5、转中小火,将茭白煸炒至有点焦黄。,,6、若锅中还有底油,可先将底油处理掉。,,7、下酱油与白糖调味,炒均匀。,,8、熄火,装盘即可食用。,,【小五食记】,,茭白得用中小火煸炒至焦香,才好吃。,,茭白,营养价值丰富,但属寒性食物,不宜多吃。
发布时间:2026-03-03 07:08:52文章来源:河南成人高考招生教育信息网
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因此,存在需要忽略的明显缺陷。各方面都很出色。主演:贾法尔·帕纳希。
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