自制番茄酱 ,,材料,,五个番茄,柠檬汁少许,盐一搓,糖1/2小勺,,做法,,1、五个番茄洗干净,个头比较大的切半,小的就不用切了,直接从大口径处扔进去榨汁。,,,,2、一整颗番茄瞬间就被碾压成汁了,左边出干渣右边出番茄汁。,,,,3、这是五颗番茄全都榨完的样子,,,,4、看一下转轴和杯子里留的果渣图。之所以要放这个图,是为了故意羞辱某个牌子的奇葩原汁机,群里的小伙伴都知道我说的是哪件事,品牌名字我就不说了,怕被他们家的人追杀,哈哈,有兴趣知道真相的小伙伴可以私信我我给解答,带图文真相。,,,,5、然后将番茄汁倒入锅子中,开中火熬煮。,,6、因为榨出来的汁已经很纯了,所以不太用搅拌的。如果是料理机打得,需要不时的搅拌一下别糊底。,,7、大概熬个20分钟,汤汁就会变得浓稠。此时加入几滴柠檬汁,可以起到防腐作用。,,8、再加入盐和糖,根据自己的口味调整哈。,,,,9、一直熬煮到用木铲在表面划一道痕迹不会马上消失的状态就可以了,说明已经成了酱状了。,,,,10、然后装到密封的小瓶子里,降到常温后冰箱冷藏保存即可。因为没有防腐剂,所以最好尽快吃完。,,,,拍个照,质地挺细腻的吧。所以说番茄汁打得越细碎越好,后面的成品才够细腻。,,然后配上自己做的薯条就是秒杀肯德基的可口小食了。,,,,薯条的做法看这里呦,婶子已经很周到的整理好了~~,,材料,,土豆4个,盐少许,玉米淀粉100克,花生油适量,番茄酱少许,,做法,,1、先将土豆洗净去皮。,,2、然后切成粗条状,我大概切比手指再细一点的厚度,这样吃起来过瘾。,,3、将土豆泡在凉水中,去一下淀粉,,,,4、之后锅子中烧热水,加入适量的盐,把土豆条丢进去,煮三分钟左右。,,5、然后将土豆条捞出,控干水分,之后撒入淀粉,尽量让每个土豆条都黏上。,,6、然后将土豆条放入速冻,大约冻两小时左右,到土豆条变得硬邦邦的状态就可以了。,,,,7、锅中倒入适量的油,大火烧开,然后放入土豆条炸,每次炸的时候土豆条要少一些,防止黏在一起。,,8、土豆条炸的稍微变黄时捞起,然后放在一边控油。,,9、所有土豆条都炸完一遍后,再放进油里炸第二遍。颜色完全变成金黄色捞起控油就可以吃了。,,,,啰嗦两句:,,1、没有原汁机的就用破壁机或料理机搅打成泥,但在打汁前要先给番茄去皮,打的过程中需要加一点纯净水才好搅打。有原汁机的直接榨汁用就可以了,省去了去皮去蒂的麻烦,我是得有多懒啊~~,,2、番茄汁熬到最后的精华酸甜口味其实已经很重了,你不加糖都行,只放点盐都很好吃。
发布时间:2026-03-02 10:27:03文章来源:河南成人高考招生教育信息网
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