? 浇汁豆腐丸子? ? 材料;卤水老豆腐,胡萝卜,面粉,素耗油,香油,花椒油,盐,白芝麻,水淀粉? 1、胡萝卜去皮,切成碎末;2、把豆腐放到大碗中捣碎,再依次加入胡萝卜碎、盐、素耗油、香油、花椒油进行调味;3、接着,把面粉加进去拌匀,用手抓揉成团,搓成丸子状,摆在盘中,放入蒸锅,用大火蒸7~8分钟关火;4、起锅倒入适量的清水,再加入适量素耗油将其煮沸;5、把蒸好的豆腐丸子加入,让豆腐入味,待锅中的豆腐颜色变深,淋入水淀粉勾芡;6、将做好的丸子盛入盘中,表面可以撒上熟芝麻,点缀香菜碎即可
发布时间:2026-03-03 07:31:29文章来源:河南成人高考招生教育信息网
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