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葱油卷饼，烫面的，柔软又有筋骨 ，，材料：面粉160克、青红椒200克、鸡蛋2个、小葱2根，，制作：，，一、做饼，，1.取一面盆，放入160克面粉和1克盐拌均，然后倒入开水约100毫升，边倒边搅拌，成为絮状。，，2.根据需要可能还要撒少量的冷水和成非常软的面团。放置一边醒30分钟。，，3.将面团擀成大片，刷一层油，撒点盐和葱花。，，4.卷起来分成4份，两头捏紧，竖起来按扁，再醒置10-15分钟。，，5.取一小面团，擀成圆饼。厚薄适中，直径约26厘米。，，6.平底锅不要放油，烧到温热，放下一张饼，用中火烙到起泡，翻面。，，将另一面也烙到起泡，微微上色就可以了。注：饼较薄，不要烙焦，否则会硬的。，，二、炒菜，，1.醒面的时间我们将卷饼的菜炒好。，，青红椒切丝，葱白斜切。，，2.两个鸡蛋加切碎的小葱叶、盐和几滴醋打散。，，3.锅里倒油，油烧大热将鸡蛋倒入，迅速划散开盛出。，，4.原锅再倒油，油热将青红椒和葱白下锅，炒变色加盐调味。，，5.最后将炒好的鸡蛋倒回锅里，与青红椒翻炒均即可。，，细微小语：，，1.面团一定要和的非常的软，最后烙好了才不会硬。，，2.烙制的时候火不要太大，微微上色就好。最喜欢吃葱油卷饼这个好吃，以后试试。不错的早餐选择！

也有不少人问过我，为什么不设计样板房？是的，样板房的商业宣传效果毋庸置疑能带来大批量的客户，但却并非是我们想要与想去做的案子

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