红烧带鱼 食材:带鱼,姜片,大蒜,葱,生抽2汤匙,陈醋1汤匙,冰糖3-4颗,盐少许。做法:1.带鱼斩块并在鱼块上划几道口子(可以更好入味)。2.姜片、大蒜、葱均适量。3.生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料。4.热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒和一半的葱段。5.先加料酒1汤匙去鱼腥味,再加入湿料稍微晃动锅就好,不要翻炒。6.一次性加水盖过鱼肉,大火烧开转小火炖至水快干(20-25分钟,中间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味)。7.然后加入其它的葱段和青红椒片,最后收汁出锅即可。红烧带鱼没有汤汁总看着像煎带鱼喜欢红烧带鱼在家经常做的就是红烧带鱼熬出汁水才好吃红烧的大众口味,都喜欢吃这样做的带鱼加点泡椒泡姜做家常带鱼吧这是带鱼最常见的做法。看着流口水了,好想吃。我们这里叫刀鱼,通常是煎炸做饭稍微点几滴酒会鲜味十足滴
发布时间:2026-03-02 16:39:41文章来源:河南成人高考招生教育信息网
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