【奶酪吐司】 ,,,,奶油奶酪,英文名为creamcheese,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,它是一种新鲜的奶酪,具有超乎完美的口感,所以一直是爱好西点吃货的大爱,通常用奶油奶酪制作轻乳酪蛋糕和重芝士蛋糕的比较多。奶油奶酪不同的品牌差价很多,顶级的奶油奶酪具有无法替代的完美口感,做出来的美食真正的让人欲罢不能啊,,材料:,,液种:高筋面粉180克、牛奶200克、酵母2克,,主面团:高筋面粉400克、黄油50克、白砂糖15克、Kiri奶油奶酪200克、鸡蛋1个、白砂糖70克、盐6克、酵母4克、牛奶180克,,制作过程:,,1、液种材料放入保鲜盒搅拌均匀,放入冰箱冷藏16小时以上,,2、冷藏好的液种和主面团的面粉、糖、酵母、鲜奶、鸡蛋、盐揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全阶段,放入盆中,温暖处发酵至2倍大,,3、分割成相等的6份面团,中间醒发20分钟左右,,4、奶油奶酪冰箱取出软化,放入干净盆中加入15克白砂糖,用刮刀搅拌至顺滑,,5、每个面团擀成椭圆形,抹上奶油奶酪,卷起,,6、再重复擀至长型,再次抹上奶油奶酪,再次卷起,,,,7、中间切开,切口朝上放入吐司盒子中,,8、放入温暖处醒发至盒子的8-9分满,,9、放入烤箱,170-180度,烤制45-50分钟即可,,10、烤好后,出炉马上倒出,晾凉后装入密封袋子中保存。,,,,我家孩子喜欢吃奶酪吐司的!奶酪吐司伴果酱更好吃看着好想吃啊太腻了我不怎么喜欢的
发布时间:2026-03-01 20:34:53文章来源:河南成人高考招生教育信息网
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